把“新物件”用深用透，把“老伙計(jì)”吃干榨凈——

科技賦能+全鏈發(fā)展，看農(nóng)產(chǎn)品“七十二變”

草莓懸掛在半空栽培槽里全年結(jié)果不“斷檔”、桑黃住進(jìn)了“樓房”、鱸魚搬進(jìn)工廠在循環(huán)水里養(yǎng)殖……這些“不可能”如何成為“可能”？近日，記者跟隨“云話山東”專題宣傳活動(dòng)在德州和聊城進(jìn)行采訪，探尋農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“新”路徑。

在聊城市茌平區(qū)樂平鋪鎮(zhèn)小劉新村信發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，一排排草莓苗栽培槽有的懸掛在半空，有的微貼浮于地面。智慧玻璃溫室通過大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，利用環(huán)境控制系統(tǒng)、水肥一體化等多項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)管理。信發(fā)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)白東林介紹，這里的草莓采用錯(cuò)層立體無土種植，真正實(shí)現(xiàn)向空間要效益。“我們采用先進(jìn)科技手段，對(duì)草莓的生長(zhǎng)環(huán)境、要素進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、智能化控制和科學(xué)化管理，實(shí)現(xiàn)了全年四季有產(chǎn)品，月月都能吃草莓?！?/p>

在現(xiàn)代智能裝備的加持下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成了可精準(zhǔn)控制的流水線工業(yè)生產(chǎn)。走進(jìn)一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化的種植養(yǎng)殖園區(qū)，科技感十足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程讓人驚嘆。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不能只盯著花樣翻新的“新物件”，還得關(guān)照底蘊(yùn)深厚的“老伙計(jì)”。作為聊城市文化名片之一的東昌葫蘆，有著悠久的歷史。近年來，聊城市將葫蘆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擺到重要位置，通過建設(shè)葫蘆文化博物館、開辦葫蘆工藝培訓(xùn)班、舉辦葫蘆文化藝術(shù)節(jié)等舉措推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

山東福至天來農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為聊城第一家圍繞葫蘆產(chǎn)業(yè)全鏈條生態(tài)發(fā)展的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在葫蘆基因、種子培育、工藝研發(fā)、文旅休閑等多領(lǐng)域掘金，打造了一條獨(dú)特的葫蘆產(chǎn)業(yè)鏈。公司總經(jīng)理任家斌向記者介紹，“我們深挖葫蘆文化資源，延伸葫蘆產(chǎn)業(yè)鏈條，目前產(chǎn)品集中在工藝品市場(chǎng)，下一步還要把葫蘆功能全方位挖掘，比如其藥用功能等。我們要把葫蘆除去根之外，全部吃干榨凈。”

在任家斌看來，選擇葫蘆產(chǎn)業(yè)是基于富民、強(qiáng)區(qū)及傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的深刻考量。東昌府區(qū)的葫蘆產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)重要地位，更在國(guó)際市場(chǎng)上展現(xiàn)出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年東昌府區(qū)葫蘆產(chǎn)業(yè)綜合效益達(dá)到16億元，葫蘆銷售額占全國(guó)市場(chǎng)份額的75%。

同樣在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中轉(zhuǎn)型的還有禹城市的禹王集團(tuán)。一顆大豆能產(chǎn)生多大價(jià)值？山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司項(xiàng)目中心總監(jiān)劉軍給出了答案：“大豆可以加工成低溫豆粕、豆油等初級(jí)產(chǎn)品，還能向大豆蛋白、蛋白飲料、休閑素食、膳食纖維等深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，現(xiàn)在更是延伸到醫(yī)藥領(lǐng)域的胰蛋白酶抑制劑、日化領(lǐng)域的大豆純天然洗護(hù)用品等。技術(shù)進(jìn)步賦予了大豆‘七十二變’，市場(chǎng)價(jià)值能提升數(shù)百倍。”

轉(zhuǎn)型升級(jí)，是為了讓群眾獲得更多的實(shí)惠。如何把農(nóng)戶帶動(dòng)起來，讓農(nóng)業(yè)向“新”發(fā)展惠及更多農(nóng)戶，聊城市作出了探索。

在位于臨清市先鋒街道辦事處的徐莊網(wǎng)格村，一個(gè)個(gè)黃色方艙整齊疊放。為了解決桑黃產(chǎn)業(yè)季節(jié)性強(qiáng)及銷售時(shí)間短的痛點(diǎn)，增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，2024年，清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司量身打造了智能方艙，這就是臨清市鄉(xiāng)村振興智慧云艙金耳共富示范基地。

“通過智能方艙精密的溫濕度控制系統(tǒng)，模擬并優(yōu)化了菌包生長(zhǎng)的理想環(huán)境，桑黃可實(shí)現(xiàn)全年無休的持續(xù)生產(chǎn)和銷售，每個(gè)金耳方艙每年可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)10萬元左右?！迸R清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司總經(jīng)理王榮祥介紹，目前，公司與68村進(jìn)行合作，成立黨組織領(lǐng)辦合作社，積極探索推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，進(jìn)一步帶動(dòng)周邊鎮(zhèn)街、縣區(qū)的市民村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

（大眾日?qǐng)?bào)記者 董婉婉 通訊員 劉杰 郝志民）