近日，在牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)東頭村的葡萄種植基地，成方連片的葡萄大棚里，一串串晶瑩剔透的葡萄掛滿枝頭，濃濃的果香撲鼻而來。種植戶們正忙著采摘、裝箱、稱重，發(fā)往全國各地，一幅產業(yè)興、鄉(xiāng)村美、果農富的甜蜜畫卷正悄然展開。

“我們的葡萄在6月底就開始成熟了，因為有多個品種，采摘季可以持續(xù)到10月初。”看著滿園的葡萄，牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)東頭村葡萄種植基地負責人張孝禮樂呵呵地說，“今年的葡萄售價比往年要高出1元左右，每畝地收入比往年多了近4000元?！?/p>

張孝禮是東頭村葡萄種植“大戶”，也是該村種植葡萄的第一人。10多年前，張孝禮返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植葡萄，從最初的20畝，發(fā)展到現(xiàn)在的1500畝，不但自己創(chuàng)業(yè)成功，還成立了葡萄種植合作社，帶領村民開始種植葡萄?！?003年，我在浙江省寧波市打工期間，看到那里的葡萄種植面積很廣，附近的許多村民靠種植葡萄發(fā)了家，就萌生了回家種植葡萄的想法?！睆埿⒍Y說，“那時我沒有種植葡萄的經驗，就想方設法進入當?shù)仄咸褕@里打工，一邊打工一邊學習，這一干就是10年。”

經過10年的學習，張孝禮的葡萄種植和管理技術已經非常成熟了。2013年，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在東頭村承包了20畝土地，開始了自己的發(fā)家致富夢?！爱敃r考慮到外地的葡萄苗對于我們本地氣候、水土等方面的不適應因素，就購買了我們本省的葡萄苗。同時，發(fā)現(xiàn)本地的土壤輕度鹽堿化，于是通過增施有機肥、農家肥等方式，對土壤進行了逐步改良，現(xiàn)在這里的土地已經非常適合種植葡萄了?！睆埿⒍Y說。

成功的背后，是說不盡的辛苦勞作。通過努力，他種植的葡萄個大、酸甜可口，進入市場后得到了客戶的一致肯定，20畝葡萄成熟的第一年很快就銷售一空。東頭村村民看到張孝禮種植葡萄獲得了成功，也有了種植葡萄的打算?！皬?016年開始，本村和鄰村的許多村民就開始跟著我種植葡萄，這幾年我們的葡萄產業(yè)發(fā)展很快，光我們村的葡萄種植面積就超過了1800畝?！睆埿⒍Y說。

隨著種植葡萄的村民越來越多，為了便于管理，東頭村村委會專門成立了合作社，把土地從村民手中集中流轉過來，根據(jù)個人的能力，分給種植戶進行種植，村里還申請了“白虎東頭村”和“東頭綠晶”兩個商標，葡萄產業(yè)越做越大。東頭村葡萄種植戶鄭俊亮說：“我2017年跟著張孝禮學會葡萄種植技術后，種植了40畝，現(xiàn)在收益越來越好，每年純利潤60多萬元?！?/p>

如今東頭村種植葡萄的村民越來越多，種植品種也達到了30多個，品質不僅沒有因為產量增加而下降，反而是越來越好，這得益于合作社的統(tǒng)一管理。“如今的市場上，不缺葡萄這類水果，但缺高質量的葡萄，于是我們把每年的產量控制在每畝3000斤到4000斤，后期增施鉀肥、有機肥，為葡萄補充微量元素?！睆埿⒍Y介紹，“同時，在葡萄的生長過程中，我們會采取改善田間小氣候的方式，把晝夜溫差拉大，從而提高葡萄的含糖量。”

為了保證食品安全，高莊鎮(zhèn)東頭村種植的葡萄從2017年就參加了省級和市級果品農藥殘留抽檢，并取得了無公害證書。“東頭村的葡萄每年都要經過多次省級和市級的果品農藥殘留抽檢，今年以來已經抽檢了7次，各項農藥殘留都不超標?！蹦档^(qū)自然資源局（區(qū)林業(yè)局）果樹站站長曹保芹介紹。東頭村的葡萄殺蟲采用的是殺蟲燈、粘蟲板和生物制劑，減少了農藥、化肥的投入，不光連續(xù)7年農殘不超標，而且取得了山東省頒發(fā)的“齊魯放心果品”品牌。

目前，東頭村葡萄種植戶已增至600多家，種植面積超過1800畝，輻射周邊村莊4000多畝，年產葡萄3000多噸，年銷售額2000多萬元，吸納當?shù)厥Ｓ鄤趧恿?50多人，已發(fā)展為集生產、銷售、觀光、科教于一體的大型葡萄種植基地。

 記者 仝志華