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作者: 姜培軍;郭衛(wèi)東 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2024-08-16 09:10
□記者 姜培軍 郭衛(wèi)東
夏秋之交,曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫養(yǎng)殖的南美白對蝦鮮活“上岸”,廣大養(yǎng)殖戶迎來豐收季。近年來,我市持續(xù)加強黃河流域生態(tài)保護,助推全市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫所在的黃河故道濕地,河網(wǎng)縱橫交錯,特別適合魚、蝦、蟹等水生動物生長。近日,這里的南美白對蝦開始成熟,“爬”向千家萬戶的餐桌。
■對蝦肥美收獲忙
8月14日晨,迎著東方第一縷陽光,一尾尾活蹦亂跳的南美白對蝦鮮活“上岸”?!斑@一網(wǎng)收獲不小啊,抓緊時間收網(wǎng)、包裝,準備上市?!?1歲的“蝦老板”王付花身手敏捷,指揮著幾名工人將剛剛捕撈的對蝦裝箱出貨。
旁邊,兩名工人將另一只水網(wǎng)慢慢收攏,網(wǎng)內(nèi)對蝦翻騰跳躍,個頭飽滿。被倒入一只大盆后,晶瑩剔透的南美白對蝦爭先躍起,活力十足??粗鴮ξr活蹦亂跳的情景,王付花的臉上露出了豐收的喜悅。
除了南美白對蝦,眼前這片水塘里還養(yǎng)殖著河蟹、淡水魚。水塘北側不遠的地方,有一條河,據(jù)王付花介紹這條河是黃河的支流,上游起自東明,下游至單縣。王付花水塘里的水,便來自這條河。滾滾黃河水,給了曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫人民最珍貴的自然饋贈。
2015年,王付花在曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫承包土地,挖池塘,成立菏澤雲(yún)河養(yǎng)殖有限公司,養(yǎng)殖起南美白對蝦、河蟹和四大淡水魚?!澳壳拔页邪?0個水塘,養(yǎng)殖蝦、蟹、魚?!蓖醺痘ㄕf,“現(xiàn)在南美白對蝦陸續(xù)成熟上市,河蟹還要等待一段時間?!痹诠と死鰜淼乃W(wǎng)中,記者看到蝦群中有幾只螃蟹,個頭也不小。王付花說,雖然這些河蟹個頭已經(jīng)長成,但目前少肉缺黃,口感不好,中秋節(jié)前后才是吃蟹的最佳時節(jié)。
為了讓河蟹茁壯成長,王付花在蟹塘里種植了大量的水草,為河蟹提供了良好的棲息和覓食環(huán)境。她還嚴格控制蟹苗的投放密度,避免過度養(yǎng)殖導致水質(zhì)惡化和蟹的生長不良。在王付花的精心呵護下,河蟹個個體肥膏滿,預計在中秋節(jié)前上市。
下籠、起籠、包裝、裝箱、發(fā)貨,進入8月份,這樣的情景每天都在這里上演。“我們今天捕撈的對蝦晶瑩剔透,一斤大約40尾,出塘價每斤在17元到20元,市場上每斤25元到28元。”王付花介紹。
南美白對蝦,以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng),深受消費者喜愛?!拔覀兊漠a(chǎn)品非常暢銷,多年下來也積累了不少固定客戶?!蓖醺痘ǖ暮献骰锇槔钊f虎自豪地說,“我們的蝦苗來自江蘇連云港,個大肉肥,味道鮮美,很受市場歡迎?!?/p>
■蝦蟹混養(yǎng)辟新徑
“水塘需要定期換水、消毒、解毒,補各種微量元素,對蝦才能長得個頭好、活力好。”李萬虎說,他來自江蘇省宿遷市,20世紀80年代畢業(yè)于江蘇南京一家水產(chǎn)學校,畢業(yè)后作為技術員在江蘇連云港市從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,后來在菏澤從事水產(chǎn)生意。“2011年,我來到曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫,發(fā)現(xiàn)這里的水質(zhì)、土質(zhì)非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖,于是搞起了淡水養(yǎng)殖?!崩钊f虎回憶。作為“科班出身”的技術員,他在海水蟹苗淡水養(yǎng)殖方面具有豐富的經(jīng)驗?!棒~蝦健康狀況怎么樣,水是否需要換,他一眼就能看出來?!币幻ぷ魅藛T這樣評價李萬虎。
自曹縣魏灣鎮(zhèn)政府駐地南行5公里左右,有一片河塘密布的濕地,這里便是曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫,曹縣黃河故道國家濕地公園便坐落在這里。曹縣太行堤三庫庫區(qū)內(nèi)河網(wǎng)縱橫交錯,蓮藕密布,優(yōu)越的濕地環(huán)境特別適合魚、蝦、蟹等水生動物生長。曹縣在庫區(qū)內(nèi)主推蝦蟹池塘混養(yǎng)、藕(稻)蟹綜合種養(yǎng)兩種模式,使用種草、投螺、稀放、配養(yǎng)、補菌、培藻、調(diào)水、改底八大技術,通過營造良性池塘環(huán)境,使物質(zhì)循環(huán)和能量流動更趨合理,從而獲得最高的經(jīng)濟效益。
近年來,菏澤雲(yún)河養(yǎng)殖有限公司開展蝦蟹混養(yǎng)試驗。李萬虎介紹,南美白對蝦和河蟹都喜歡清瘦水體,對蝦棲息在中層,河蟹棲息在底層,河蟹喜食人工配合飼料等大粒徑粗料,而對蝦更喜歡攝食浮游生物、殘餌等小粒徑細料,對蝦起到了控料調(diào)水的效果,而河蟹蠶食了病弱對蝦,減少了對蝦白斑病等疾病的傳播,間接降低了蝦類的發(fā)病率。
每年蝦蟹放苗后,王付花、李萬虎除了每天密切關注水溫水質(zhì),對飼料的配制也非常注意。“我們的飼料采用獨特配方,非常適合魚、蝦、蟹等水生動物生長,所以對蝦和螃蟹的肉質(zhì)飽滿?!崩钊f虎說。
采訪中,牡丹晚報全媒體記者發(fā)現(xiàn)曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)聚集了多種水鳥,猶如“鳥的天堂”。那么,這些鳥對魚、蝦、蟹有危害嗎?“這些鳥對我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖幾乎沒有危害,因為它們捕食的魚、蝦多數(shù)為生病上浮的。這些鳥給我們提供了信號,一旦它們飛到我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū),我就知道魚、蝦、蟹健康狀況有問題了,就該采取措施了?!蓖醺痘ㄕf。
■蝦蟹“游”出新天地
“淡水養(yǎng)殖的南美白對蝦口感好,殼薄體肥,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)殖產(chǎn)量高,生長快,經(jīng)濟效益還不錯?!蓖醺痘ㄕf,她的水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)在穩(wěn)步發(fā)展,除了她自身的努力和堅持,還得益于當?shù)卣拇罅χС帧=陙?,曹縣積極推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,加大了對養(yǎng)殖企業(yè)的扶持力度,完善了道路、橋梁和水電設施,為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了良好的生產(chǎn)條件。
近年來,曹縣魏灣鎮(zhèn)太行堤三庫的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴大,這里的萬畝荷塘,成了魚、蝦、蟹的天堂。王付花說:“水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模越大,影響力就越大,知名度就越高,我希望這里的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)越來越好?!蹦壳?,當?shù)刂铝τ诖蛟於嘣奶厣B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,形成了一個共同發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群,讓更多老百姓“水里撈金”。
對于未來,王付花充滿了信心和期待。她計劃進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模,引進更多的新品種和新技術,提高養(yǎng)殖效益。同時,她還希望能夠延伸產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展水產(chǎn)品加工和銷售業(yè)務,打造自己的品牌,提高產(chǎn)品的附加值。
魚、蝦、蟹等水生動物,豐富了黃河故道的生物多樣性,引領著庫區(qū)農(nóng)民增收致富,同時帶動倉儲物流、電商、鄉(xiāng)村游等產(chǎn)業(yè)鏈條蓬勃發(fā)展,為當?shù)卮迕窭L就了持續(xù)增收致富的新圖景。王付花的故事激勵著更多的人勇敢地追求自己的夢想,在鄉(xiāng)村振興的道路上貢獻自己的力量。展望未來,我們相信會有越來越多的水產(chǎn)養(yǎng)殖能手涌現(xiàn)出來,黃河故道的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將會迎來更加輝煌的明天,曹縣萬畝荷塘也將放射出更加絢麗的光彩。
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